Nuestro lema

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martes, 29 de marzo de 2011

EN SALIDA LARGA, SIEMPRE HAY DESQUITE

¿Soroche?, ¿mal de altura?, ¿hipoxia cerebral?, ¡qué me va a dar a mí de eso! Yo  hago ejercicio, estoy joven, mi respiración es diafragmática. No, "fresco", eso no va conmigo. 
Lugar de la Laguna Negra
Origen: deshielo

¿Qué no va conmigo? ¡No! Fue, no sólo estuvo sino que me tuvo y no me soltó hasta que volví a bajar a una altura por debajo de los 3.500 metros.
Ya sé qué es lo que están pensando:
-Este Torito es una “Nenita mantequera”. Sismático. No es sino “bobo grande acaba ropa”.

Frailejones a orilla de carretera
 Bueno, pueden pensarlo, tal vez hasta haya algo de razón. Pero mi conciencia está tranquila pues por lo menos subí hasta el punto más alto permitido, que ya es mucho decir. Sin embargo voy a poner sobre la mesa mi excusa aunque no creo que tenga la obligación de darla (que se note la dignidad y el ego de macho herido). No mentiras, toda la semana trasnoché, dormí dos o tres horas diarias precisamente para poder darme el paseo de fin de semana completo, tranquilo, sin preocupaciones y además conduje toda la noche; nada más dormí de una a tres de la mañana y seguí manejando hasta las seis, hora a la que llegamos al primer refugio antes de subir. Así le da soroche a cualquiera hasta en coveñas ¿o no?

Pero bueno, vamos a comenzar desde el principio, como debe ser.
Panorámica del nevado - foto de Pau Carrasquilla
El viaje a conocer el nevado del Ruiz comienza como una idea vaga que tuvo mi esposa al revisar el calendario y ver qué el primer puente del año después del de reyes se estaba acercando. Parecía una locura porque no sé por qué, conocer este lugar estaba en mi lista de los “mil lugares que ver antes de morir”, pero no lo concebía como la opción más próxima a realizar y menos en un puente.
 
Palmas de cera - Valle del Cocora
Fotografía de Pau Carrasquilla

Calle Real 
Salento - Quindío

Aun así, revisando las posibles opciones ésta era la más atractiva, pues el volcán está en el eje cafetero y ese complejo turístico completo, compuesto por los parques, los pueblecitos y los paisajes, es otro de esos destinos que uno como colombiano tiene que tener. Es casi como una obligación.
Revisamos por Internet las alternativas, hicimos dos o tres averiguaciones y notamos qué en dinero, hacer este paseo para tres personas es casi como ir a pasar un fin de semana -sin puente- a Santa fe de Antioquia, y que es inmensamente más barato que irse para Coveñas por ejemplo.


Decisión tomada. Puente = paseo para tres personas, mi esposa, mi cuñada y yo. Lugares: Parque de los nevados, Salento, Valle del Cocora.
Por eso esta salida nos dará bastante tela para cortar; calculo unas tres o cuatro entradas para este Blog. Así que empezamos por el comienzo, el soroch…  perdón “El parque de los nevados”.

Siguiente entrada.

jueves, 3 de marzo de 2011

Complemento al Joropo y la Mamona.

Esta entrada sobre la mamona ha generado una muy buena acogida entre los lectores de este Blog. Quiero por supuesto agradecerles, me gusta que les guste y nada me llena más que sus comentarios. Eso es lo que me incita a seguir escribiendo.

Entre los visitantes que me han escrito está la gente de "CON TODO EL GUSTO", un programa de televisión regional que se transmite por el canal UNE. Este programa tiene una muy buena acogida y reconocimiento entre los que adoramos la buena comida.

Remito el comentario que recibí por la página de Facebook y los invito a ustedes a ver el enlace a su página que me remitieron, en el que se puede apreciar con imágenes lo que les he descrito con palabras en la anterior entrada.

Que lo disfruten y nuevamente gracias a Con todo el gusto por el comentario y el link y a todos ustedes por seguir tan atentamente este Blog.

Att.
Andrés Felipe Toro Carvalho


CON TODO EL GUSTO
Gracias Andrés por escoger el muro de Con todo el gusto para compartir tus experiencias culinarias. Veo que te gustó El Llanerito acá está el video que realizamos:
http://www.youtube.com/user/811010700?feature=mhum#p/search/1/Z3WspP7KInw
Te r ...ecomendamos las arepas de chócolo después de las partidas para El Retiro, se llama AREPAS RICAS. Saludos.

P.D.  Les recomiendo la parte en la que cortan la tajadita de la "tres telas", ¿a poco no les da un escalofrío de placer al ver como explotan los jugos de la carne?
¡Mmmmmm yom yom!